I DOCENTI

Davide Del Duca
Osteria Fernanda

Jacopo Mercuro
180gr Pizzeria Romana

Antonio Gentile
47 Circus

Daniele De Santi
Bottega Popolare

Andrea Antonini
Imàgo

Antonio Galatà
Biologo Nutrizionista

Dino De Bellis
Epos Bistrot

Andrea Pasqualucci
Moma

Daniele di Grazia

Arcangelo Dandini
L’Arcangelo

Luca Pezzetta
Pizzeria Clementina

Daniele Lippi
Acquolina

Ivano Veccia
Qvinto Restaurant

Ciro Scamardella
Pipero

Fundim Gjepali
L’Antico Arco

Giuseppe Milana
LA CORTE DEGLI ARCHI

Davide Milani
Chef

Luciano Monosilio
Luciano Cucina Italiana

Marco De Vita
Chef AINC

Paola Colucci
Pianostrada

Manuela Zennaro
Giornalista e Sommelier

Serena Scarpel
Sommelier

Riccardo Zanni