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Alla proposta professionale si affianca un’ampia proposta di corsi amatoriali di cucina, pizzeria, pasticceria, cucina internazionale, cucina regionale con i grandi Chef del panorama. I corsi si prefiggono lo scopo di fornire una panoramica sulle tecniche di cucina, di cottura, della conoscenza delle materie prime e del loro trattamento.

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